Modest Style

Resep: Chocolate Mousse Sederhana oleh Aidah Yacob

,

Ingin membuat makanan penutup sederhana dalam waktu singkat setelah makan malam yang menyita waktu? Cobalah membuat sajian cokelat ini.

WP-Choco-mousse

Bahan-bahan

  • 200 g cokelat hitam (cincang)
  • 2 butir telur (pisahkan antara putih dan kuningnya)
  • 2/3 cangkir (cup volume 240 ml) krim yang dikentalkan (kocok dan sisihkan di dalam lemari es)
  • parutan cokelat hitam

Cara membuat

  1. Panggang cokelat dalam microwave dengan suhu tinggi selama satu atau dua menit. Aduk setengah halus atau sampai halus sepenuhnya. Sisihkan hingga dingin.
  2. Tambahkan kuning telur lalu kocok hingga tercampur sempurna. Campurkan krim kental.
  3. Dengan menggunakan pengocok elektrik, kocok putih telur dalam mangkuk terpisah hingga terbentuk jambul kaku. Secara pelan-pelan campurkan putih telur, dua kali masing-masing setengah bagian, ke dalam adonan cokelat.
  4. Sendokkan campuran ke dalam gelas saji atau mangkuk ramekin. Dinginkan dalam kulkas selama tiga jam atau hingga campuran tersebut menjadi padat. Sajikan dengan parutan cokelat.

Silahkan mencoba!

Leave a Reply
<Modest Style