Modest Style

Kue Pon Siram Saus Pisang dari My Halal Kitchen

,

22Recipe-WP-Sauted-Bananas-sm

Bahan-bahan:

  • 1 kulit luar lemon
  • ½ cangkir kacang almond (cincang/iris)
  • 2-4 iris kue pon (iris tebal)
  • 2 pisang matang bertekstur padat (iris tipis)
  • 1 batang cokelat susu atau dark chocolate (dingin)
  • 4 sendok makan butter (dingin)
  • 4 sendok makan susu kental manis
  • 1 sendok teh kayu manis (bubuk)
  • 1 sendok teh ekstrak vanili bebas-alkohol
  • 1 sendok makan gula tebu kasar
  • ½ cangkir raspberry (segar atau beku)
  • ½ cangkir krim kocok

Cara membuat:

  1. Kuliti lemon dan potong atau iris kacang almond, kue pon dan pisang. Parut juga cokelatnya.
  2. Letakkan dua potong kue pon di atas piring makanan-penutup
  3. Dalam sebuah wajan kecil, letakkan 4 sendok butter dan panaskan dengan api sedang-tinggi. Tambahkan potongan pisang.
  4. Begitu pisang sudah dimasak beberapa menit dan butter mulai meleleh, masukkan susu kental manis, ekstrak vanili dan bubuk kayu manis. Tambahkan gula sesuai selera.
  5. Tuang campuran tersebut ke atas kue pon, dan segera tambahkan sedikit irisan kulit lemon, kacang almond dan cokelat parut di atasnya, tambahkan pula beberapa sendok krim kocok, yang akan segera meleleh. Sajikan segera.
  6. Untuk membuat krim kocok (hasil jadi ½ cangkir), gunakan stand mixer atau kocokan manual untuk mengocok campuran dari 1 sendok makan gula dengan ½ cangkir krim kocok kental. Letakkan kedua bahan tersebut dalam mangkuk dan kocok selama 5 menit dengan kecepatan tinggi. (Jika menggunakan stand mixer, pastikan memakai alat khusus pengocok)

Resep dipersembahkan oleh My Halal Kitchen. Beli alat masak Yvonne Maffei atau buku resep bersampul edisi Ramadhan di sini

Leave a Reply
<Modest Style